1.用遮阳网降温。对于不耐高温的叶菜类，可在上午10时至下午3时的高温时间段用遮阳网降温，其他蔬菜品种可根据作物对高温的抗性，适当减少遮阳网覆盖时间或不盖遮阳网。蔬菜瓜果在育苗或出苗前，需要全天遮阳降温，以减少水分蒸发。出苗后可逐步揭掉遮阳网。

2.科学施肥。施肥应按照“薄肥勤施”的原则，以满足蔬菜生长过程中对水肥的需求。畦面覆盖有利于土壤保墒、降温，露地蔬菜可用稻草或作物秸秆覆盖畦面，再结合喷施磷肥、钾肥等，以提高蔬菜抗逆性。叶菜类蔬菜宜采用微喷灌技术，山地蔬菜可选择微蓄微灌系统，在傍晚或早晨喷水或灌水。

3.做好病虫害防治。高温季节，蔬菜病虫害主要有青枯病、病毒病、甜菜夜蛾、烟粉虱等。防治措施：①采取翻耕晒畦、灌水浸田、高温闷棚等土壤消毒措施，以降低土壤病虫源基数；②采用防虫网、杀虫灯、色板诱杀、植物诱虫等方式杀灭病虫，减少病害；③在病害发生初期或害虫低龄期，可选用高效低毒、低残留农药，在早晚温度较低时进行喷雾防治，喷雾要严格遵守安全间隔期。

4.做好秋菜播种育苗。蔬菜苗床应尽量保持土壤湿润状态，连续高温干旱时，除每天早晚浇水外，还应在3至5天后的傍晚再浇一次“跑马水”，以确保苗床土壤湿润，满足秧苗对水分的需求。有条件的地方可采用微喷灌、湿帘、棚外喷灌等方式降温。

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