在肉牛养殖过程中，其日粮的调配并不是简单地把几种饲料混合在一起进行饲喂，而是要遵守一定的原则。

一、要参照肉牛饲养标准进行搭配。肉牛饲养标准是根据肉牛营养需要的平均水平制定的，个体差异在±10%，可根据养殖的实际情况灵活运用。

二、要根据肉牛营养所需合理搭配。肉牛日粮的搭配除满足其对能量的需求外，还要满足肉牛对蛋白质、矿物质及各种维生素的需求。搭配时可参照肉牛饲养标准，能量±5%、粗蛋白质±10%皆可。

三、饲料组成要符合肉牛消化的生理特点。肉牛是草食性家畜，其日粮以粗饲料为主，粗纤维含量一般在15%至24%，在不同的饲养阶段应搭配一定量的精饲料。

四、日粮要符合肉牛的采食能力。搭配日粮既要满足肉牛营养所需，又要让肉牛吃得下、吃得饱。一般情况下，肉牛对饲料干物质的采食量为其体重的2%至3%。

五、日粮组成尽量多样化。日粮搭配多样化，说明其营养比较全面，适口性好，同时也可发挥营养物质的互补作用。

六、原料尽量就地取材。这样做不但可以降低肉牛饲养成本，还可提高养殖效益。

市农业科学院 郭凤英 胡晓辰