腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。从先秦起，腊八节就是祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。我国喝腊八粥的习俗，最晚始于宋代，一直流传至今。清人富察敦崇在《燕京岁时记·腊八粥》中写道：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。” 图①为1月13日，中原油田盟城居民服务区的志愿者们熬制了热气腾腾的腊八粥，分发给社区的老人们。僧少琴 涂珊珊 摄 图②为1月12日,清丰县委组织部联合衣往情深公益志愿服务队到其帮扶村纸房乡雨淋头村，开展“浓情腊八 爱暖中华”全国千家公益组织送粥活动。僧少琴 王少泽 摄