草莓根系较浅，冬季耐寒温度为-8℃～-10℃，温度再下降就会发生冻害甚至植株死亡。因此，必须做好草莓越冬防寒工作。

覆盖材料 可用秸秆、树叶、软草、腐熟马粪等作为覆盖材料。如用土壤覆盖防寒，最好先少量覆一层草，然后再覆土，以免开春后撤土时损伤草莓苗。覆盖厚度一般为3～5厘米。覆盖方法：最好分2次进行。浇完封冻水地面稍干时，先覆盖一部分材料；几天后气温不再回升时，再将草莓全部盖严。

设风障防寒 在积雪稳定的密植草莓园，可以架设风障进行防寒。风障每隔10~15米设一道，高度为2~2.5米，用高粱秆、玉米秸、苇草席等均可。有条件的可用防寒布、彩钢瓦等在园地周围架设风障，效果也很好。

采用地膜覆盖 草莓浇封冻水后，待地表稍干时，将地膜按畦的走向进行覆盖。覆膜时要拉紧地膜，使其与畦面紧贴，膜的四周用土压严，中间再盖上小土堆，以防风吹透膜，然后再盖上覆盖物。有积雪的地区，可在草莓上直接覆盖约10厘米厚的麦秸、茅草、稻草等，然后再覆盖塑料薄膜，效果会更好。 柴全喜