木霉病是双孢蘑菇栽培过程中极其常见、危害严重的一种竞争性杂菌，该病一旦发生，传播速度极快，会给双孢蘑菇生产带来严重损失。木霉菌喜欢高温、高湿和偏酸性的环境条件，在培养料含水量偏高、菇房通风不良、温湿度偏高的情况下极易发生重复浸染。在双孢蘑菇生产过程中可采取以下防治措施，减少木霉病带来的危害：

净化生产环境

生产场地要进行严格消毒处理，并远离污染源，彻底清除菇房及周边环境中各种有机质，喷洒50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液进行杀菌消毒。必要时先清除废弃菌渣，再采用高温（65℃左右）对菇房及废弃菌渣进行蒸汽消毒，持续2小时以上，可消灭各种木霉菌孢子。

接种室、培养室、出菇场所应保持干净，并定期进行消毒。菇房内的木质或竹质床架应先进行防腐处理，尽可能采用塑料或金属材料作为栽培床架。

彻底灭菌

选用无霉烂变质的原料，栽培菌种要做到当日拌料、当日装瓶（袋）、当日灭菌。栽培料二次发酵时要做到不留死角，灭菌时间要达标，在整个灭菌过程中要防止中途降温和温度循环不均匀的现象。

选择优质菌种

要选择优质高产、抗病且菌龄适中的菌种，确保菌种纯度100%。

规范操作程序

播种前，对使用工具及播种人员的手臂等都应用高锰酸钾或其他消毒剂消毒，播种时料堆温度不可过高或过低，播种后应用干净纸张对菇床上的料堆进行覆盖。

科学管理

注意调控菇房内环境，菌丝生长期间控制温度在25℃左右，出菇期间温度控制在20℃以下。及时防治菇蚊、菇蝇，减少昆虫对病原物孢子的传播。

及时处理污染培养料及子实体

菇床上一旦发现绿色木霉污染，可以在发病区域用湿纸巾覆盖，或撒上食盐后再覆盖；也可小心挖去病斑及周围的培养料，用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液处理发病部位。发现感染木霉病的子实体要及时摘除，并在摘除处喷洒克霉灵1000倍液消毒。 市农业科学院　阎淑滑 郑云峰 陈建芳