月饼是中秋节家家户户必备的食品之一。随着中秋佳节临近，超市里琳琅满目的月饼开始摆出了各种造型，圆圆的月饼象征着团圆和睦，月饼作为传统节日特色美食深受大家喜爱。但是，传统月饼是典型的高糖高油食品，糖含量为45%~55%，含油量30%，热量极高，对肥胖、高血糖及糖尿病等人群来说是被警告尽量避免食用的食品。那“三高”人群该如何选择月饼呢？怎样吃才健康呢？

● 选“三低”月饼

南方医科大学第三附属医院营养科主任张彤表示，人们常说的“一口月饼半斤油”是有一些道理的，月饼确实是高油高糖食物，广式月饼尤其如此。对于追求健康饮食习惯的人，尤其是被医生劝诫禁食高油高糖月饼的人群，月饼的选择很重要，尽量避免高油高糖月饼，建议选择低糖分、低油脂、低热量的月饼。

● 月饼不宜多吃

月饼虽然美味，但由于一年只吃一次，加上节日时间较短，平时有其他的食品替代，家中购置了多数的月饼无法及时食用完，部分人会选择一天吃三到四个，或者拿它来当正餐。对于这种状况，张彤建议尽量减少一天食用的量，特别是“三高”人士。

健康指南

木糖醇月饼

张彤指出，木糖醇甜度与蔗糖相当，但是其代谢不受胰岛素调节，可作为糖尿病人的热能源，经常被做为糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。

木糖醇与普通的白砂糖相比，具有热量低的优势，每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量，比其他大多数碳水化合物的热量少40%。

注意：木糖醇月饼中虽不添加糖类，但小麦粉及果仁中含糖，糖尿病人可以食用，但一定要控制量，不可多吃。

无蔗糖月饼

蔗糖摄入过量，是心血管疾病、发育障碍、肥胖、骨质疏松的可能诱因。无蔗糖食品则很大程度上减少高糖食品的健康隐患。

素斋月饼

素斋月饼是在净素的环境下制作，整个月饼没有任何动物油及肉质，月饼全部使用植物油，既健康又美味。姚赞原