美国癌症学会近日发布新版防癌指南，强调健康饮食和多运动的重要性，指出与其重点补充某种营养素，不如全面、均衡饮食。

依据新版指南，健康饮食和经常运动对防癌相当重要，部分原因在于这样做有助于人们体重保持在健康水平。越来越多的研究显示癌症与体重关系密切。世界癌症研究基金会最新报告列出12种癌症关联超重或肥胖。

饮食方面，有助于降低患癌风险的食物多为深绿色、红色或橙色蔬菜。罐装水果和果汁防癌风险不如整个的新鲜水果，全谷类防癌效果优于精制面粉。另外，应避免或限制摄入加工肉制品和红肉，少喝或不喝含糖果汁和含糖苏打水，尽量不喝酒。

癌症学会主管预防和早期检测事务的专家表示，没有一种食物或一组食物足以大幅降低患癌风险。现有和正在发展的科学证据显示不应集中补充某种营养元素，而应采取更全面的饮食模式。越来越多的证据显示，健康饮食结构关联患癌风险下降，特别是肠癌和乳腺癌。

运动方面，新版防癌指南建议人们每周中等强度运动量由先前150分钟增至300分钟。如果你喜欢跑步，新版防癌指南建议每周高强度运动量由先前的75分钟增至150分钟。不管是中等强度还是高强度运动，每周超过300分钟效果最佳。

新版防癌指南同时鼓励社区为人们运动和健康饮食创造条件，推广健康生活方式。 王鑫方