冬季来临，常有大风和急剧降温天气，农户应抓住晴好天气，抢播抢栽越冬蔬菜。

前茬作物收割后，应及时清除田间残株、老叶，铲除杂草，集中沤肥或销毁，消灭虫源。

底肥应以充分腐熟的农家肥或有机肥为主。追肥时，要少施化学氮肥，多施磷钾肥，增强抗寒能力。

茄子、辣椒幼苗有1～2片真叶时，要充分利用光热资源，抓住有利时机，进行移植，以利成活。

包心结实的大白菜要及时采收；包心尚未结实的，要进行束叶，加强水肥管理，促使包心。

凡分行定植的越冬蔬菜，可预留一定大小的行距，套种来年的春播作物，增加复种指数，提高土地利用率。

种植的洋葱、包菜缓苗后，水肥管理要适当，不宜过多，否则，幼苗植株过大越冬，易因遭受低温导致翌年早抽薹。

随着气温下降，各种病虫害显著减少，但仍需加强防治。对危害菜心的蚜虫，要用浓度为40%的乐果防治；对黄曲条跳甲，要用浓度为90%的敌百虫、浓度为10%的高效氯氰菊酯进行防治。 张淼