青团是一种绿绿的、圆圆的美食。今天闲来无事，我就和妈妈一起制作。我们到超市买回各种各样的食材，有糯米粉、无筋面粉、菠菜和馅料。

我先将菠菜去茎洗好，把小苏打放入锅里的清水中，再放洗净的菠菜煮到变色，捞出后加入半碗冷水用料理机打碎，放入碗中备用。

然后，我将糯米粉、无筋粉按二比一的比例混合，加入菠菜碎和成面团，把面团分成很多小球，并洒上一些糯米粉。

接着，将山楂片切成丁，做成山楂馅料；把葡萄干泡发，做成葡萄馅料；再将芝麻加糖，做成芝麻料。将这些馅料放入小蝶中，开始包青团。

我把小面团的中间摁出一个小洞，将满满的馅料填进去，又把一块小小的面团盖在上面揉成球，一个、二个、三个、四个……我做了一大盘青团！

我将盘子放入蒸锅，三十分钟大火蒸制后，青团就可以出锅了！看着满盘的“绿娃娃”我十分开心！

辅导老师 刘姗