第03版:社会·民生

珍惜盘中餐 节俭过大年

肖韦

“二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,做豆腐;二十六,炖猪肉;二十七,杀公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头……”过年了,家家户户都准备了丰盛的食物。不过,在喜庆之余,我们更要注意节俭,避免出现“舌尖上的浪费”。

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。近年来,我市持续倡导全社会形成崇尚节约、反对浪费的餐饮消费新风,通过开展一系列有效有力的宣传行动,进一步增强全民爱惜粮食、节约粮食意识,制止餐饮浪费成效进一步凸显。但仍有不少人讲排场、好面子、摆阔气、少吃多点,“勤俭节约”被抛之脑后,也有一些商家变相怂恿顾客不顾实际多消费。特别是逢年过节,亲朋好友聚会增多,菜吃不完、剩菜不打包的情况时有发生,浪费现象较为严重。不难想象,在崇尚绿色生活方式的今天,这样的过年方式,不仅挣不到所谓的面子,也会让过年的美好回忆大打折扣。因此,我们要牢记珍惜粮食、勤俭节约的传统美德,让“光盘行动”成为文明餐桌“新食尚”,让崇尚节约、反对浪费的良好习惯在全社会蔚然成风。

崇尚节约、反对浪费,需要各方共同参与、形成合力。行业主管部门要坚决做制止餐饮浪费的“管理者”,立标准、建制度,强监管、严执法,广宣传、重引导,分门别类制订措施,打出一套制止餐饮浪费“组合拳”。餐饮服务经营者要争做抵制浪费的“推动者”,严格落实主体责任,在保证食品安全的基础上,在原料采购、加工制作、供餐服务的全过程中厉行节俭,减少餐厨垃圾,主动提醒顾客理性消费,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,引导消费者按需适量点餐,培育行业新风。消费者要争做“光盘行动”的“践行者”,积极弘扬传承勤俭节约的良好家风,树立理性消费观念,从珍惜一粒米、一滴水做起,摒弃“好面子、讲排场”陋习,践行“光盘行动”,养成文明用餐习惯,自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包,积极践行绿色文明的健康生活方式。

“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰”。让我们以餐桌文明引领社会风尚,以理性消费引领绿色低碳生活,杜绝铺张浪费,共度节俭春节。

2024-01-30 肖韦 1 1 濮阳日报 c134560.html 1 珍惜盘中餐 节俭过大年 /enpproperty-->