九曲黄河水,十里稻花香。
盛夏时节,范水大地刚刚褪去麦浪的金黄,嫩绿的秧苗又为农田披上绿装。从王楼到白衣阁,从杨集到辛庄,从陈庄到龙王庄,随处可见插秧的繁忙身影。100多天后,这里又将呈现“稻花香里说丰年”的丰收景象。
食为政首,粮安天下。范县,是国家水稻标准化种植示范区、绿色大米生产基地;范县大米,是我市首个国家地理标志产品。黄金晴、范粳香、东梁湖等大米品牌交相辉映,稻鸭共作、稻鳅共作、稻蟹共作等种养模式独特新颖,北京、上海、江西等20余个省份供不应求,范县大米成为中国大米市场一支不可小觑的力量。
中国大米,何以有“范”?
近年来,范县县委、县政府谋“粮”策、铺“稻”路,提品质、转方式、增效益,不断推动良田良种良法深度融合,助力范县大米走出中原、俏销全国。
开辟“稻”路:一粒米改善一方水土
6月19日,走进位于范县杨集乡的河南省绿色食品基地——濮阳庆丰农业科普示范园有限公司的范县大米育秧基地,一畦畦绿油油的稻苗,让人宛若置身于江南水乡。此时正是最忙碌的时候,公司董事长王明喜一边给工人布置工作,一边不停地接各方种植户的电话。
15年前,郑州人王明喜有感于范县县委、县政府的诚意,来到范县种植水稻。而今,他创办的濮阳庆丰农业科普示范园有限公司,已成为全县农业龙头企业。
事实上,王明喜并非范县种大米时间最早、最长的人。杨集乡党委书记杜曙光是土生土长的范县人,对范县大米种植史有着比较全面的了解。他介绍,范县种植大米,与所处的地理位置和气候环境有关。范县地处黄河北岸的背河洼地,土壤成盐碱性。背河洼地使得秋季易涝,秋粮易减产绝产,盐碱地又使得这里不适合农作物生长,“冬天白茫茫,夏季水汪汪,只见夏籽不见粮,十年就有九年荒”。
上世纪60年代,省农业厅派专家到范县治理背河洼地和盐碱土地,在杨集、王楼等乡镇开展水稻种植试验并获成功。80年代,省农业厅继续在范县推广大米种植,同时还在新乡、开封等沿黄地区推广,当时省里的“稻改办”就设在杨集乡。由此可以看出,范县是豫北地区较早种植水稻的地区,称豫北地区水稻种植的“先行者”“探索者”,并不为过。
为配合水稻种植,范县通过大兴农田水利、引黄灌溉等系列措施,使背河洼地形成了旱能浇、涝能排的水利网络,盐碱地被成功改造成高产稻田。2000年,范县大米达到30万亩的种植高峰。水稻的种植不仅改变了范县人长久以来的种植模式,而且起到了改善水土的作用,范县滩区的土壤盐碱度由最高时的8%下降到3%。
稻亦有“道”:一粒米带富一方人民
6月17日,在杨集乡凌花店村水稻种植户刘合超承包的土地内,水稻插秧机在水田间来回穿梭,一株株嫩绿的秧苗从插秧机秧盘上滑落,井然有序地插入田里,为稻田染上一抹新绿。
“现在插秧和以前相比完全不一样,基本都是机械化插秧。”刘合超告诉记者,他承包的260亩水稻,用机械化插秧机,3天就能全部完成。
和刘合超一样忙碌的,是濮阳庆丰农业科普示范园有限公司的工人们。公司水稻种植基地内,工人们正抓住有利时节进行机插。在范县,机器育苗、机器插秧、机器收割,已是种植户主要的水稻耕作方式。除少数散户用手工插秧或者旱播外,绝大多数都是机械化种植和收割。
种植方式在变,种植模式也在变。记者在庆丰农业水稻种植基地看到,工人们在插秧的同时,还将泥鳅、小龙虾、螃蟹放进稻田,形成稻鳅共作、稻虾共作、稻蟹共作等种养模式。“我这2万余亩水稻不用尿素等肥料,全部用的是生物肥、有机肥。”王明喜介绍,稻鳅共作、稻虾共作、稻蟹共作,都是综合种养模式的创新。这种模式结合了水稻种植和泥鳅、小龙虾、螃蟹养殖,形成了一种生态友好的农业生产方式。水稻和泥鳅、小龙虾、螃蟹共同生长在同一块田地中,利用水稻的光合作用为泥鳅等提供氧气,而泥鳅等的活动则有助于刺激水稻的生长,同时还能除去杂草和害虫,其粪便对土壤改良和水稻生长有良好的促进作用。这种种养模式,不仅提升了农田的生态效率,还提高了农产品的质量和产量。
和稻鳅共作、稻虾共作、稻蟹共作有异曲同工之妙的,还有稻鸭共作。王楼镇东张村黄河生态农业开发专业合作社,专门建立了稻鸭共作生态示范种植基地。合作社负责人张存胜介绍,基地里种植的是生态有机大米,不滥施农药,除虫除草的活儿就交给了鸭子,鸭粪等排泄物还可用于水稻的肥料投入。同时,稻田为鸭子提供活动空间,使鸭子肌肉发达,更能卖出好价钱。
稻鳅共作、稻虾共作、稻蟹共作、稻鸭共作等水稻种养模式,不仅实现了种植养殖双收益,也为稻田建起良性的生态系统,让“米袋子”真正变成了“钱袋子”。
从一开始的手工移栽到现在的机收机播,从单纯种植水稻到稻鸭共作、稻蟹共作、稻鳅共作、稻虾共作,从育苗、移栽模式到旱播、移栽并行,范县人一直在探索水稻种植模式和方式,从而不断提升种植效益,增加农民收入。据统计,截至2023年年底,范县大米的种植面积已达15万亩,稻谷产量近1.5亿公斤,年生产总值达6.58亿元。水稻,真正成了范县农业的支柱产业。
换“道”领跑:一粒米撑起一条产业链
62岁的苏国民穿着大裤衩、拖鞋行走在田间,头发凌乱、面容黝黑,怎么看都不像一个水稻育种专家。
“你在网上查查汴稻1号,那就是我育出来的种子。”当记者对他水稻育种专家身份表示惊讶时,苏国民说。
2021年,在开封市农科院任特聘水稻研究员的苏国民,受王明喜之邀来到濮阳庆丰农业科普示范园有限公司育秧基地,专门负责育种。苏国民将记者领到基地选种圃,只见这里每株水稻只有一棵苗。“选种圃共有6亩来地,里面栽有600余个品系,一个品系6行。”苏国民说,一个水稻品种,需要经过定株、输码、去雄、授粉、挂牌、审定多个过程,没有10年以上很难育得出来。(下转第三版)
本报记者 袁冰洁 张西恒 通讯员 李红忠 李博