“民以食为天，食以安为先”。

今年以来，南乐县联合范县、濮阳县、清丰县，以及山东省莘县、河北省大名县五地，探索建立冀鲁豫“三省六县”食品安全高质量发展协同合作工作机制，进一步深化冀鲁豫毗邻区食品安全工作合作共治，打造食品安全跨区域协调发展“新样板”，共同拓宽食品安全跨区域治理新渠道。

强化部门协同 推进共同治理

“食品安全风险治理是‘团体赛’，不是‘个人秀’，握指成拳，才能形成强大合力。”南乐县市场监管局局长刘晓静表示，食品安全没有完成时，创建工作永远在路上。

为守护群众“舌尖上的安全”，南乐县全面提升食品安全保障水平。健全“两个责任”包保责任体系，强化部门协同，推进食品分类分级监管。聚焦源头监管，狠抓关键环节和重点领域，实现风险精准防控，加快形成食品安全共治、共建、共享格局，让百姓吃得更安全、更放心。

畅通交流渠道 创新安全监管

“现在手机扫码，就能对食品购进信息、生产信息、食品质量合格信息等一目了然，再也不怕买到‘三无’食品和过期食品了。”南乐第一实验小学学生家长刘女士说。

在食品流通监管方面，该县全力打造“一品一码”全过程追溯体系，运用二维码技术，推进“互联网+”监管模式，跨区域产品实现了源头可溯、去向可查、问题可控、责任可追的监管目标，极大提升了食品安全监管效能。同时，该县整合各地行政执法资源和刑事司法资源，实现了冀鲁豫毗邻区食品安全工作合作共治，区域内重大案件、食品监管政策、食品风险预警、抽检信息及处置、跨区域投诉举报等信息实现共享互换。

挖掘各类资源 加大执法培训力度

冀鲁豫“三省六县”充分挖掘、利用和整合各方人才教育培训资源，联合组织开展监管执法培训和业务交流活动，邀请经验丰富的专家定期举办讲座，围绕食品检查环节、食品设施设备监管、从业人员制度管理等方面进行讲解，重点解读《中华人民共和国食品安全法》《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》等法律法规中与实际执法工作相关的内容，进一步提高执法人员日常监管和行政执法办案的能力，推动区域内食品安全监管水平整体提升。

本报记者 岳彩寒

通讯员 武星 邓雯月