本报讯（记者 张岚岚 通讯员 胡迷科） 新学期伊始，为保障辖区广大师生饮食安全，共同守护2025年春季开学“第一餐”食品安全，3月5日，濮阳县城南办事处党工委积极组织食安办、市场监管所对辖区幼儿园、中小学食品安全进行大检查。

加强风险隐患排查。城南办事处高度重视学校食品安全，在春季开学供餐前，食安办工作人员点对点联系辖区学校负责人，要求认真开展自查自纠。与此同时，检查人员在开学初深入各学校食堂开展专项检查，对学校食堂信息公示、从业人员健康管理、食材采购验收、原料索证索票、加工操作规范、“三防”管理、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行了详细检查。

加强专项检查监督。检查组深入学校的食品留样区、洗消间、烹饪间、储物库等区域，通过看现场、问细节、查记录，重点检查操作间卫生及原材料采购、储存、留样等环节，详细查验食堂卫生环境和食品保存期限等情况，同时对各种原料进行抽样检测。

加强制度管理落实。严格落实校园食品安全校长负责制，明确校长为校园食品安全第一责任人。在检查的同时，学校食堂包保领导督促各食堂负责人严格按照食品安全“日管控、周排查、月调度”制度进行自评自查自纠，立行立改，严格落实主体责任，切实保障学生饮食安全。截至目前，城南办事处已对辖区内3所中学、2所小学和2所幼儿园进行全覆盖检查，对查找出存在食品安全隐患的2个问题下达了书面限期整改通知书。⑨