走进位于濮阳县先进制造业开发区内的汇川实业发展（河南）有限公司咖啡生产基地，在冻干车间内零下40摄氏度的低温环境里，一条完全自主可控的冷萃冻干咖啡生产线上，咖啡豆烘焙机轰鸣作响，咖啡液正通过真空冻干技术转化为颗粒均匀的冻干咖啡粉。

汇川实业用科技创新破解原料与工艺难题，以全产业链布局打破地域限制，用3年时间实现了从咖啡代工到建立自有品牌，闯出了一条企业发展的新路。

技术突破是汇川实业咖啡产品“出圈”的核心。刚从首尔国际食品展回来的公司创始人之一陆颖兴奋地分享海外拓展成果：“中国制造+东非原料的高性价比，是我们最大的优势。”汇川实业自主研发的零下40摄氏度真空冻干技术，不仅能还原咖啡豆90%的风味，还能实现冷水3秒速溶；柔性化生产线可同时处理10种咖啡豆，满足客户的多元需求。

汇川实业成立于2019年，公司创始人王水永瞄准全球精品咖啡豆核心产区埃塞俄比亚，借助共建“一带一路”机遇，与当地建立直采供应链。“我们是中国最早采用埃塞俄比亚全产区咖啡豆的冻干咖啡企业之一，如今国内埃塞俄比亚冻干咖啡粉80%以上是通过我们公司生产的。现在我们的车间里，烘焙、冷萃、冻干、罐装全流程设备均实现国产化，冻干咖啡粉年产量也提升至1000吨，成本优势已经转化为产品竞争力。”（下转第二版）