(上接第一版)王水永说,公司已为国内几十个新茶饮与咖啡品牌提供代工服务,年产值超5亿元。
“代工做得再好,品牌附加值始终是短板。”王水永的危机意识催生了公司实行线上线下“双轨战略”:2022年,自有品牌上线电商平台,以高性价比与风味多样性迅速打开市场。“我们不打‘价格战’,而是用全链成本把控打‘价值战’。”王水永坦言,去年“双11”期间,公司生产的冻干咖啡粉复购率超40%。
为企业提供“咖啡解决方案”是汇川实业转型的方向。公司不再局限于提供单一的冻干粉原料,而是开发出一系列定制化的解决方案。例如,针对连锁餐饮和新茶饮客户,提供包含特定包装和烘焙度的冻干咖啡粉适配其饮品的风味配方,以及稳定供应保障的“菜单升级包”,助其快速上新高品质咖啡饮品。这些解决方案将汇川实业在原料甄选、技术工艺、风味研发和全链成本控制上的综合优势打包输出,真正实现了从“卖产品”到“卖服务”。
谈及未来,王水永说:“汇川实业将不断推动代工业务向技术输出转型,将非洲优质原料与河南制造技术深度融合,构建‘非洲原料—河南制造—全球销售’的模式。公司不仅要卖咖啡,还要卖‘咖啡解决方案’。”
(原载《经济日报》8月2日第七版)