“这条生产线目前正在赶制华莱士一份800吨的订单，该产品下个月将全面发售。”8月14日，记者来到位于南乐县的濮阳市众润食品有限公司（以下简称“众润食品”），总经理贾磊指着生产车间内的一条生产线说。记者透过玻璃窗看到，干净整洁的生产车间内，十余名工人正在有条不紊地忙碌着。

作为河南省农业产业化重点龙头企业，众润食品一直致力于让老百姓都吃上放心卤味儿，不断加大投资力度，用于生产设备购买和产品研发。贾磊说：“我们的全自动蒸烤、智能化油炸设备都是德国GEA集团的，还配备有国内顶尖全自动真空滚揉机和日本进口金属检测仪等先进设备，确保公司生产流程的精密化、标准化和高效化。”目前，该公司2座生产车间可日加工肉制食品240吨，年设计产能达8万吨，年产值约10亿元，可提供就业岗位400余个。此外，该公司还与江南大学、河南农业大学等高校深度合作，共同研发出百余种融合南北方口味的快捷菜品，有效提升了产品的市场竞争力。

目前，众润食品生产和销售的鲜卤熟食和调理制品共计56类100余个单品，覆盖粉面、火锅、西餐、中央厨房等多个赛道。其中，肥肠系列、热卤系列、全熟蒸烤等产品已覆盖全国市场，在粉面、火锅细分市场的销售份额占全国同类产品的30%以上，深受消费者喜爱。如果不是亲眼所见，记者很难想象，这家从事食品深加工的企业竟是以生猪屠宰起家，并且短短10年时间就发展到如此规模。

近几年，众润食品一方面着力打造“卤满福”“肉将军”“豫膳房”等自有品牌，其中“卤满福”已在濮阳及周边开设30余家实体直营店。另一方面，积极与肯德基、必胜客、塔斯汀、华莱士、德克士等知名快餐品牌合作，为其长期提供调理肉制品，全面提升企业在生产流程标准化、供应链响应速度等方面的水平，进一步增强公司的行业影响力。

众润食品正乘着民营经济高质量发展的东风，朝着建成豫北地区规模最大快捷菜生产企业的目标迈进。“接下来，我们准备在濮阳市场开设‘肉将军’实体直营店，并慢慢向周边地市辐射，争取开设‘肉将军’门店千家以上，开创国内快捷菜品牌。”说起众润食品的未来，董事长仇军的神情异常坚定。

本报记者 张迪