立夏过后，气温逐渐升高，农作物进入生长旺季。晴好天气时，中午棚室内的温度往往会超过30℃，若通风遮阳不良，甚至会在35℃以上，影响了蔬菜的正常生长。针对夏季棚室蔬菜易出现的异常状况，菜农应做到科学应对。

谨防出现“五大异常”

日灼 高温强光下，蔬菜植株的蒸腾量变大，尤其是叶片和果实。此时，若不及时补水，会直接导致瓜类蔬菜的叶片发生日灼，即叶片褪绿变白，并逐渐枯黄。茄果类蔬菜发生日灼后，叶的边缘会出现干缩枯死，果面表现为黄白色，严重时呈干薄皮状。

花芽分化不良 瓜类蔬菜虽喜高温，但过高的温度会影响其花芽分化，造成雄花增多、雌花减少。茄果类蔬菜在高温下会导致花芽分化畸形和花小、果小，甚至出现落花落果。

产量降低 高温会加剧蔬菜植株的呼吸作用，使其消耗大量养分，最终使得植株花芽、幼果等得不到足够的营养，导致出现畸形、空洞乃至凋落的现象。

果实转色不良 西红柿、彩椒等茄果类蔬菜的果实在转色时，果实内部的茄红素在24℃左右的温度下可快速生成，一旦温度超过30℃，就会严重阻碍其生成茄红素，即便有的已经开始转色，果实也会表现为黄白色。

病毒病显现 蔬菜感染病毒病后，在适温壮棵时一般不会呈现显性状态。当出现高温等逆境时，原本强壮的植株长势受到抑制，这时病毒病就会呈现显性状态，进而表现出花叶、蕨叶、条斑等症状，且不可逆转。

蔬菜管理“四个要点”

做好棚室遮阳 可采用遮盖遮阳网、喷洒利凉降温剂等方法，降低棚膜透光性，减弱棚内光照，从而达到降低棚温的目的。安装遮阳网时，最好使遮阳网与棚面保持0.5~1米的距离，且需每天定时遮盖。

加强棚室通风 为避免棚室蔬菜出现高温障碍，可将大棚的上、下放风口全部打开，使棚内空气形成对流，从而加速热空气的排出，降低棚内温度。

合理浇水 勤浇水可增加棚内湿度、降低棚温。中午棚内温度较高，叶片蒸发量也会随之增大，容易出现上卷现象。可采用在棚内安装微喷头喷雾的方式，不但能降低棚温，还能预防蔬菜花柱柱头干燥和落花落果。

合理摘叶 棚室蔬菜摘叶要遵循果实上部叶片“多而不挤”、下部叶片“少而精”的原则，既保证植株间通风良好，又不缺少透光性。果实上部的叶片可以充当果实的“遮阳伞”，尽量不要摘掉；果实下部叶片适当预留一两片功能叶即可，以保证植株光合作用，促进膨果和转色。 果志华