3月8日是国际劳动妇女节，是妈妈的节日。我要亲手为她做一道菜，也算是给她一个惊喜。

中午放学回到家，我便开始在厨房里忙了起来。但是，做菜没我想得那么简单。我先做了一些准备工作，从冰箱里拿出四个鸡蛋和两个西红柿，并把西红柿洗干净。然后我系上围裙，开始做第一步：打鸡蛋。我先拿起一个鸡蛋，在碗边轻轻地敲了一下，结果一不小心敲重了，蛋黄、蛋清流得满手都是，手上黏糊糊的。我赶紧拿起擦布，把手擦干净。我又拿了一个鸡蛋。这次我轻轻地敲了一下，只见鸡蛋裂出了长长的一道缝。我用手一掰，蛋黄、蛋清便流进了碗里。我用筷子搅拌了一下，直到蛋黄和蛋清合二为一。下面开始做第二步：切西红柿。我左手拿西红柿，右手拿刀，慢慢地切了起来。切完一个后，我发现西红柿块有大有小，不均匀。我拿起第二个西红柿仔细地切了起来。这次我切得十分顺利，大小也十分均匀。第三步：煎鸡蛋。我打开火，往锅里倒了一些花生油。过了一会儿，油热了，我将打好的鸡蛋倒到锅里。不一会儿，蛋汁膨胀了起来。鸡蛋一成形，我将火熄灭，把鸡蛋盛在盘子里放在一旁。最后一步：西红柿炒鸡蛋。我又往锅里倒了一些油，将西红柿放进去翻炒几遍，顿时西红柿散发出一股诱人的香味。这时，我将准备好的葱花放进去翻炒几遍，再放盐、鸡蛋翻炒了几遍后，一道色、香、味俱全的西红柿炒鸡蛋便诞生了。

这是妈妈第一次吃到我做的菜，她开心极了。通过这次，我体会到原来做饭这么辛苦。妈妈，我想对您说一句：“妈妈，您这十年来辛苦了，我会以优异的成绩报答您，我将成为您的骄傲！”

辅导教师 景慧娟