暑雨歇，凉风起，秋节至。暑期的几场大雨，带来了凉风，送走了暑热，也迎来了秋天。转眼，就是立秋。

我国古代将立秋分为三候：“一候凉风至，二候白露生，三候寒蝉鸣。”立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽舒适，此时的风已不同于暑天中的热风；早晨的大地上会有雾气产生。寒蝉，蝉的一种，常于夏末秋初时嘶鸣于树。

云天收夏色 木叶动秋声

立秋带来的，是天气的变化。从立秋开始，天高气爽，风清云淡，气温逐渐下降，人体的舒适度大大增加。暑热中每天蛰伏于空调房的生活终于可以结束了，外出散散步，乘乘凉，欣赏花木的好时节开始了。

立秋以后，很多天气越热开得越繁盛的夏花，如木槿、紫薇、美人蕉、茉莉、蜀葵、夏堇等，花朵日渐稀疏，但仍会开上好长一段时间。棣棠花明显比春天时小了两圈，颜色也不那么明亮灼目，但也仍然花开不断。忍冬科的六道木，花朵洁白小巧，一簇簇散于深绿的枝叶间。

有些草花的生命力极强。水肥丰沛之处，芄兰一边结着肥短的圆锥形小果子，一边花开得比春夏时节更为丰满圆润。《诗经·卫风·芄兰》中说：“芄兰之支，童子佩觽。虽则佩觽，能不我知。容兮遂兮，垂带悸兮。芄兰之叶，童子佩韘。虽则佩韘，能不我甲。容兮遂兮，垂带悸兮。”芄兰是路边随处可见的植物，看不出来和诗中这位傲娇的小童子有啥联系。《诗经》中的兴，有时候让人摸不着头脑。难道是因为童子和它一样素洁清雅、颜值颇高？

龙葵的小白花隐藏于绿叶间，几乎微不可察。我们对它的花不感兴趣，讨喜的是一串串深紫色的小果子，黄豆大小，咬在嘴里有股带着野气的甘甜。

麦冬葳蕤生长于树荫之下，幽幽的淡紫色小花，不声不响地开了一串又一串。麦冬的叶子细长，而且很坚韧。有记载说郑玄及其门人弟子取以束书，后人又称它为书带草。借着郑玄的名气，麦冬好像也带上了几分书卷气，加上它本来性喜阴凉，经常被栽种于树荫之下，不经意中有种遗世而独立的林下之风。宋代戴元表有诗：“不见郑家注书老，书带后来垂作草。”同是宋朝人的王炎也说：“庭下满生书带草，胸中宜吐笔头花。”

凤尾丝兰的花莛此时也抽了尺把长，周围的苞片似一片一片的莲瓣。这是它孕育出的第二茬花，开花一般在中秋节之前。凤尾丝兰的叶子浓翠坚硬，如同一把威风凛凛的利剑，凛然有种神圣不可侵犯的架势。花瓣肥厚丰润，花朵下垂似铃铛，雍容美艳。

辛夷此时已经结出了形状丑陋的果子，颜色却是红艳得不可思议。还有，银色毛笔头一样的花苞，也累累隐藏于枝头，摸上去手感颇为顺滑。枇杷在秋末初冬时节开花，此时也已经孕育出花蕾。大自然是生生不息的，如果仔细观察，它时时刻刻都在孕育着新的生命力量。

快意烹莼鲈 小甑炊雕胡

漫长的苦夏，每天热得人气都喘不匀，食欲自然也跟着减退，几个月下来，不减肥也得瘦几斤。秋风一起，胃口大开，正适宜科学地摄取营养和调整饮食，补偿一下夏天的损失。

秋天白天温度高，晚上温度低，气候干燥，适合多吃一些滋养生津的食物，蜂蜜、莲子、莲藕、银耳、山药等，都是不错的选择。另外，多吃水果和青菜，补充维生素，这一点不论在哪个季节，都是很好的养生之道。

莼鲈之思，则是养生中比较高雅的一件事。《晋书·张翰传》记载，张翰在洛，因见秋风起，乃思吴中苑菜莼羹、鲈鱼脍，曰：“人生贵适意尔，何能羁宦数千里以要名爵乎？”遂命驾而归。当时张翰在洛阳做齐王的东曹掾，他离职后不久，齐王落败，人们都认为张翰有先见之明。莼菜形状如荷叶幼芽，细嫩滑爽，没有什么特别的味道，清蒸鲈鱼倒是挺好吃的。

另外一种叫茭白的水生蔬菜，也挺有滋补生津的功效，而且口感很不错，可以清炒，可以炒肉，荤素两宜。对茭白的食用，古已有之。古人将茭白称为菰，将茭白的种子称为菰米。作为蔬菜的茭白，一般是指它可食用的嫩茎。《尔雅》记载：“邃蔬似土菌生菰草中。今江东啖之甜滑。”南宋罗愿所著《尔雅翼》解释：“菰中生菌如小儿臂，《尔雅》谓之遽蔬者。”

菰米又叫雕胡，是六谷(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。汉刘歆《西京杂记》：“会稽人顾翱，少失父，事母至孝。母好食雕胡饭，常帅子女躬自采撷。还家，导水凿川自种，供养每有嬴储。家亦近太湖，湖中后自生雕胡，无复余草，虫鸟不敢至焉，遂得以为养。郡县表其闾舍。”同书还说，太液池边，皆是雕胡、紫萚、绿节之类。菰之有米者，长安人谓之雕胡。葭芦之未解叶者，谓之紫萚。菰之有首者，谓之绿节。北宋药物学家苏颂在《本草图经》中说，至秋结实，乃雕胡米也。古人以为美馔。今饥岁，人犹采以当粮……然则雕胡诸米，今皆不贯。大抵菰之种类皆极冷，不可过食，甚不益人。唯服金石人相宜耳。

现代人对茭白的注意力，都放在了蔬菜的美味上，它的果实菰米很少有人吃了，只有药店将菰米当作药材使用。不过，凡事都不好一言以蔽之，注重养生的时代，有朝一日，它重返餐桌，以满足人们尝鲜的欲望，同时发挥保健养生的功效，也未可知。

陆游有诗：“四时俱可喜，最好新秋时。”立秋节至，疏风朗月，诗酒流年，让我们一起，沐清风，袭凉意，赏秋花，品秋馔，感受寻常日子中的诗意与风雅，感觉生命在平淡流转中的沉厚的力量。