有中国人落脚的地方，就有茶叶的影子，中国茶文化是中国优秀传统文化的重要组成部分之一。4月25日，一场谈着茶历史、茶文化，以巧手投茶、巧手分壶的茶艺（国赛）竞赛在省第二届职业技能大赛主赛场上演，来自全省各地的38名选手在这里角逐冠军。

当日上午，选手以因何与茶结缘为题、缘何爱上茶艺为主题，开启了本届大赛茶艺赛项的第一场比赛。待选手将泡好的茶分杯后，优雅地将茶递给裁判员品尝和评分，计温员紧随其后对送检的茶进行测温并予以登记。除了点茶技能考核，还有理论知识问答环节，选手需要在规定时间内回答出理论题。

据了解，本次茶艺竞赛是以中国茶道精神为指导，主要考核选手以泡好一杯茶和呈现茶艺之美为目的，通过择水选器与水温、茶水比、浸泡时间等参数的科学设计与调控，充分展示茶的色、香、味、形等性状，强调茶汤质量和泡茶过程完美结合的技能。本次茶艺竞赛分为自创茶艺、理论知识问答、点茶技能、茶汤质量评比、规定茶艺表演等5个模块，茶艺项目比赛分3天的时间进行。

本报记者 白国华