1月18日是农历腊月初八，俗称腊八。一大早，很多人的微信朋友圈都被“腊八节快乐”等祝福语刷屏，也有不少人发出“真冷！”“风很猛，带刺的那种！”等感慨和御寒提醒。

今年腊八正值“四九”第一天，第三天就是“小寒大寒，冷成冰团”的大寒节气，可谓一年中“最冷的时节”。而最简单的驱寒方式，莫过于喝一碗热腾腾的腊八粥，兼具养胃护胃功效。此外，不少地方还有泡腊八蒜、吃腊八面等习俗。

民俗学者史国强介绍，腊八是腊月里第一个重要节日，在我国有着悠久的传统和历史。这一天，人们会熬制并喝上一碗五颜六色、营养丰富的腊八粥。在很多地方，腊八粥也称“福寿粥”“福德粥”，有逐疫迎春、祈福增寿的寓意。

作家冰心曾在其作品《腊八粥》中写道：“这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。”

“得益于作家的文字濡染，腊八粥被刻上了浓郁的文化底蕴和人文气息。”省民协副主席、市非遗中心主任刘小江表示，随着时代的进步，如今在超市就能买到配制好的腊八粥原料，很多社区、村庄与商家都会开展腊八节送粥的活动，不仅彰显了中国传统节日的独特魅力，也让广大群众感受到浓浓温情。

翻阅万年历，你会发现，腊八不仅会巧逢“四九”“五九”，还会与元旦、小寒、大寒等邂逅。比如，2012年腊八正逢元旦、2015年腊八是“五九”第一天、2017年腊八与小寒同日、2021年腊八与大寒同一天。腊八到了，记得喝上一碗热乎香甜的腊八粥；腊八一过，过年的气氛就一天赛过一天。街巷之中，就会不时响起“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三”的歌谣。 张西恒