拜师帖、叩首礼、红围脖、签名墙……11月14日晚，濮阳迎宾馆5号楼4楼大厅内热闹非凡，省、市餐饮行业大咖云集，一场传统味十足的拜师会——濮阳大工匠尹庆恩收徒仪式在此火热举行。

“烹饪之道博大精深，希望你们在这条充满香气与挑战的道路上，用双手赋予食材生命，用心灵感受烹饪魅力，不断探索、持续创新，弘扬龙都饮食文化、讲好龙都饮食故事，为龙都百姓献上更多营养健康的美食。”尹庆恩在师父寄语环节深情地说道。

尹庆恩，男，1970年生，濮阳县人，濮阳市首批大工匠、市五一劳动奖章获得者，先后荣获国家高级技师、中国烹饪大师、中国豫菜百杰、中国十大金牌名厨等称号，现任市餐饮与饭店行业协会副会长、濮阳贵合企业总经理。他擅长风味菜、官府菜、国宴菜制作，创制“蓝孔雀全席”“鹿鸣春全鹿宴”“龙乡历史文化锅煎宴”“大碗八仙宴”等地方名菜20余道及河南名宴1套、中华名菜2道。

18时许，收徒仪式正式开始。收徒仪式包括呈送拜师帖、宣读弟子规、拜师三叩首、徒弟敬茶、师父寄语、合影留念等环节。省餐饮与住宿行业协会、省餐饮与饭店行业协会、市餐饮与饭店行业协会负责人，以及省市知名酒店董事长、总经理、总厨等近200人现场见证。

“要想成为一名优秀厨师，不但需要技艺的磨炼，还需要品德的修养。我们要尊重师父、团结师门、互帮互助，共同钻研豫菜、发展豫菜，全力将豫菜做大做强、发扬光大。”徒弟代表在发言中表示。